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Calabacín a la Plancha

Receta de Calabacín a la Plancha

5 from 1 vote
Recipe by admin Course: LunchCuisine: MediterraneanDifficulty: Easy
Servings

4

servings
Prep time

15

minutes
Cooking time

5

minutes
Calories

78

kcal

El calabacín es un ingrediente esencial en las comidas vegetarianas, bajo en calorías y muy sano. Se puede cocinar y usar de muchas formas, por su versatilidad y lo fácil que es de hacer.

A continuación aprenderás cómo hacer esta deliciosa receta de calabacín a la plancha, con pocos ingredientes y de manera simple y rápida para complacer a todos con una receta digna de un chef.

Ingredientes de la receta de Calabacín a la Plancha

  • 4 calabacines grandes.

  • 5 dientes de ajo.

  • Aceite de oliva virgen extra.

  • Albahaca fresca.

  • Or√©gano en polvo.

  • Cilantro.

  • Sal y pimienta al gusto.

Preparaci√≥n: ¬ŅC√≥mo hacer Calabac√≠n a la Plancha?

  • Lava y retira la piel de los calabacines, luego corta en rodajas muy finas, cuidando que cada una tenga un grosor similar.
  • Enciende la plancha a fuego medio y deja que pase un tiempo hasta que est√© algo caliente, luego ve colocando las rodajas de calabac√≠n de a poco.
  • Aparte, corta dientes de ajo en trozos finos al igual que la albahaca y el perejil, para preparar el aderezo.
  • En un recipiente, verter la sal con el aceite de oliva, la albahaca, el ajo y luego batir con ayuda de un tenedor o cuchara hasta que mezcle bien.preparar calabacin a la plancha
  • Coloca las rodajas de calabacines en la mezcla y deja que absorba el l√≠quido durante unos minutos.
  • Luego lleva los calabacines ya ba√Īados en la mezcla a la plancha, y agrega un poco de sal, or√©gano y pimienta al gusto para condimentar de ser necesario.
  • Una vez transcurrido el tiempo de cocci√≥n, y hayan quedado bien dorados, retira los calabacines a un plato limpio y d√©jalos reposar.
  • ¬°Y listo! Ya puede comer estos calabacines.

¬ŅCon qu√© acompa√Īar el Calabac√≠n a la Plancha?

  • Esta receta de calabacines a la plancha es perfecta para acompa√Īar con cualquier otro tipo de verduras a la plancha, como berenjenas, esp√°rragos o champi√Īones. As√≠ mismo pueden hacerse uso de cualquier variedad de salsas para potenciar mucho m√°s el sabor, como salsa de ajo o barbacoa, entre otras muchas otras.
  • Otro buen acompa√Īante es el queso rallado por encima mientras estos est√©n calientes a√ļn, el queso derretido les dar√° un sabor exquisito y complementara muy bien el gusto de los aderezos usados en los calabacines, sin perder demasiado el toque saludable principal de la receta.

Ahora ya sabes cómo preparar unos deliciosos calabacines a la plancha, una receta sencilla de hacer en casa pero que no puedes dejar pasar.

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