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Langostinos a la Plancha

Receta de Langostinos a la Plancha

5 from 1 vote
Recipe by admin Course: LunchCuisine: MediterraneanDifficulty: Easy
Servings

4

servings
Prep time

11

minutes
Cooking time

4

minutes
Calories

104

kcal

Los mariscos suelen ser una opción segura a la hora de preparar una comida para cualquier festividad que ocurra, y por lo general suelen ser fáciles de hacer, precisamente es el caso de los langostinos.

Estos pueden prepararse de muchas formas, pero en la receta de hoy aprenderás cómo hacer unos deliciosos langostinos a la plancha, con pocos ingredientes y lo más rápido posible ¡Toma nota!

Ingredientes de la receta de Langostinos a la Plancha

  • 1 kilogramo o 30 unidades de langostino crudos.

  • Aceite de oliva virgen extra.

  • Sal al gusto.

  • Zumo de limón, opcional.

Preparación: ¿Cómo hacer Langostinos a la Plancha?

  • Si los langostinos están congelados, se deben dejar descongelando aproximadamente media hora antes de preparar la receta.
  • Lava bien todos los langostinos y deja que reposen un rato, mientras tanto, enciende la plancha y precalienta a fuego lento.
  • Vierte un chorrito de aceite de oliva extra virgen y cuando esté bien caliente, ve colocando los langostinos para que se empiecen a cocinar.
  • Usualmente solo tardan de 2 a 4 minutos para que queden bien cocidos por cada lado, deben quedar de un color rojo intenso.
  • Cuando empiecen a dorarse, agrega una pizca de sal para condimentar, una vez transcurrido el tiempo de cocción, puedes ir retirando los langostinos.preparar langostinos a la plancha
  • Apenas se hayan retirado los langostinos de la plancha, vierte el zumo de limón por encima para darles más sabor y sirve de inmediato.
  • Los langostinos deben servirse y comerse calientes, si no perderán su sabor particular y se endurecerán.
  • Ya estarán listos para comer y sorprender a tus invitados, con una

¿Con qué acompañar los Langostinos a la Plancha?

  • Normalmente los langostinos van bien acompañados con solo zumo de limón y sal al gusto, pero si se prefiere agregar más gusto a los mismos, se puede preparar una salsa verde, con ajo y perejil, lo que realzará más el sabor y les dará una jugosidad única que le hará agua a la boca a cualquiera que lo pruebe.
  • También se puede acompañar con otras comidas, como un buen puré de patatas o como guarnición para una parrillada con buenos filetes de carne. Su fácil preparación permite que sea un complemento ideal en todo tipo de comidas e igualmente para los amantes del picante, se le puede agregar un poco de pimiento.

¿Ya ves lo fácil que es preparar langostinos a la plancha? Te toca probar a ti en casa para que complazcas a todos en muy poco tiempo.

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