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Lubina a la Plancha

Receta de Lubina a la Plancha

5 from 1 vote
Recipe by admin Course: LunchCuisine: MediterraneanDifficulty: Easy
Servings

4

servings
Prep time

10

minutes
Cooking time

10

minutes
Calories

98

kcal

¿Qué mejor que un saludable platillo con pescado para el almuerzo o la cena? ¡Prepararlo a la plancha! Esto no solo hace que sea más favorecedor para cuidar tu dieta sino que además potencia su sabor.

Es por eso que en esta ocasión aprenderás cómo hacer una riquísima lubina a la plancha, con una combinación de ingredientes deliciosos para que tengas un platillo digno de un chef en muy poco tiempo.

Ingredientes de la Receta de Lubina a la Plancha

  • 1 lubina entera. (Puedes utilizar la lubina en filetes o en lomos).

  • 60 gramos de perejil fresco finamente picado.

  • 3 dientes de ajo pelados y triturados.

  • 2 cucharadas de aceite de oliva.

  • Sal y pimienta al gusto.

Preparación: ¿Cómo hacer Lubina entera a la plancha?

  • En una sartén amplia o una plancha pon a calentar el aceite de oliva, cuando ya esté lo suficientemente caliente coloca la lubina sobre este.
  • Añádele al filete, sal y ajo por ambos lados, para que comience la carne a absorber el sabor.
  • Habiendo ya sazonado, espolvorea el perejil finamente picado, y deja cocinar por un tiempo no mayor a 5 minutos por lado.
  • Culminado este corto tiempo de cocción, puedes servir la lubina, con un poco más de perejil y un chorrito de aceite de oliva.preparar lubina a la plancha

¿Con qué acompañar esta Lubina a la Plancha?

  • Al tratarse de un alimento saludable, lo más apropiado es servirlo en compañía de alimentos igualmente sanos, preparar una guarnición de verduras salteadas o al vapor, puede ser la alternativa indicada, tal vez solo unas papas al vapor con un poco de aceite de oliva sean el complemento perfecto.
  • Puedes convertir esta receta en una auténtica obra personal preparando aderezos para sazonarla, una salsa a base de mostaza tiende a ser una opción contrastante y particular, que invita a los comensales a experimentar la combinación de sabores.

No puedes negar que se trata de una receta muy fácil, si te gustó y se te ha hecho agua la boca entonces no esperes más y hazla en casa.

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