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Pescado a la Plancha

Receta de Pescado a la Plancha

5 from 1 vote
Recipe by admin Course: LunchCuisine: MediterraneanDifficulty: Easy
Servings

4

servings
Prep time

12

minutes
Cooking time

8

minutes
Calories

110

kcal

Una de las formas más saludables de cocinar el pescado es a la plancha, de esta manera tendrás un alimento de gran sabor sin dejar a un lado el hecho de que sea saludable.

En esta ocasión, te enseñaremos cómo hacer un delicioso pescado a la plancha, una receta muy fácil de hacer en poco tiempo, no te pierdas de los detalles ni del paso a paso para que te quede exquisito.

Ingredientes de la receta de pescado a la plancha

  • 4 Filetes de pescado blanco (puedes cocinar el pescado entero si lo prefieres).

  • Aceite de oliva virgen extra.

  • 3 ramas de perejil

  • Zumo de limón.

  • 3 Dientes de ajo.

  • Cilantro, cantidad necesaria.

  • Orégano, cantidad necesaria.

  • Sal y pimienta al gusto.

Preparación: ¿Cómo hacer pescado entero a la plancha?

  • Calienta una sartén antiadherente o plancha a fuego medio durante 3 minutos para poder cocinar bien los filetes de pescado.
  • Agrega un poco de aceite de oliva a la sartén y a continuación ve añadiendo cada filete de pescado por separado.
  • En un mortero, mezcla el cilantro, orégano, perejil y los dientes de ajo cortados en trozos pequeños, junto con el zumo de limón.
  • Agrega un poco de la mezcla encima de cada filete mientras se cocinan para que absorban el sabor mientras se cocinan.preparar pescado a la plancha
  • Deja cocinar los filetes durante 3 o 4 minutos por cada lado hasta que comiencen a tomar color dorado.
  • Luego de haber transcurrido el tiempo de cocción, retira cada filete y colócalo sobre una fuente o plato.
  • Finalmente con ayuda de una brocha de cocina o algún utensilio, baña el pescado con el aderezo que preparaste una vez más.
  • ¡Y listo! Ya puedes sorprender a todos con esta receta digna de un chef profesional.

¿Con qué acompañar el pescado a la plancha?

  • Cuando se cocina pescado blanco a la plancha, se suele acompañar con algún de aderezo como el de esta receta, dado que esta hace resaltar lo sabores naturales del mismo, también es común que se sirva con solo un toque de aceite de oliva por encima.
  • Además se suele acompañar de cualquier tipo de verdura al vapor u horneada, como las papas o berenjenas, un buen puré de papas también queda de maravilla en un platillo como este, así mismo, las ensaladas y el arroz son una gran alternativa.

¿Viste que fácil es? No esperes más y prepara esta exquisita receta en casa, a todos les va a encantar.

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